1
نفتت الكيك جيداً بصينية البايركس، نضغط عليه باليد.
2
نخلط اربع حبات كيري مع القشطة، نطحن البسكويت، نضع البسكويت على الخليط ونقلب جيداً. نضيف الخليط على الكيك ونساوي السطح.
3
نقوم بعمل حمام مائي للجلاكسي لتسييحها، نضع عليها علبة القشطة الاخرى، مع الإنتباه بوضع القشطة بمكان دافئ حتى تكون لينه القوام وسهلة في الاستخدام ونقلب جيداً.
4
نضع الجلاكسي على الطبقة الثانية، نضعها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.